Resepi aosf | Pau Goreng Comel

Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera,

Apa khabar tuan-tuan dan puan-puan? Bertemu kita dalam Kung-Kang Kung Kang Alexander~~ bersama Chef Lalan (Matilahhh jadi chef pulak).

Tadaaa! Hari ni aku nak ajar cara-cara nak buat Pau Goreng Comel. Sebab ape comel? Sebab pau-pau yang aku buat semuanya comel. HAHA. Gedik gila kau Lann! Semalam aku buat pau ni atas dasar cubaan pertama untuk dijadikan sebagai juadah berbuka puasa. Hehe. Ok jom tengok bahan-bahan dan cara membuat Pau Goreng Comel anak teruna ni. HAHA.

Bahan-Bahan --- Membuat Doh Pau :

Seperti tertera di gambar atas, tepung gandum (yang ni wajib la), sedikit gambir, eh gila hapa pau letak gambir?? Garam lah, garam secukup rasa, air untuk menguli doh, dan sedikit minyak panas untuk menjadikan doh anda lembut. Haa aku tak sempat nak capture gambar minyak panas.
Benda paling wajib kena letak, tadaaaa! Yis basah macam gambar kat bawah ni. Yis atau Mauripan adalah sama kalau tak silap. Mispan je lain, sebab Mispan ni nama bapak kawan aku. Ngehh3. Kalau korang tak letak Yis ni, sure doh korang akan jadi macam hidup segan mati LAGI BAIK. Yang ni letak sikit je, dalam dua sudu teh.

Sebenarnya ada bermacam jenis yis yang korang boleh guna, tapi aku pilih ni sebab mengikut pengalaman aku, doh lebih cepat naik kalau guna yis ni berbanding jenis yis-yis yang lain. HAHA, bajet dah banyak pengalaman. Ade aku kesah. Yis kering ade jugak jual, tapi aku taksuka yis kering tu, sebab ni blog aku, korang kenela ikut cara aku. Haa gitu, giler belagak aku. HAHA. OK sekarang tengok pulak cara-cara nak menguli atau menggentel (euuwww gelinya word) doh.

Prosedur (Hamek kau aku guna prosedur, dah macam buat proposal tesis) :

1. Campak tepung gandum dalam besen kaler purple, yang ni ikut suka hangpa la nak campak berapa banyak, ikut aku semalam aku campak dekat separuh plastik tu, dalam 500GM la. Untuk makan 300 orang ni cukup.
2. Simbah minyak masak yang dah dipanaskan kejap dalam besen acuan tadi, pastu masukkan yis yang telah dikacau dengan sedikit air paip.
3. Kemudian uli acuan tadi dengan lebihan air paip dalam jag air kat atas tadi tu (dalam gambar tulahh). Uli sehingga tangan dan jari jemari menggigil serta lenguh tak hengat. Sampai la jadi doh-doh seperti gambar kat bawah ni. Haa guna besen purple OK. Kalau tak guna, memang takkan jadi doh korang.

Haaa nampak? Nampak? Doh aku tak segan mati LAGI BAIK. Nampak la ade semangat doh ni nk hidup kan. Muahaha.

4. Lepas dah siap doh korang, korang biarkan je doh tu doe. Sekarang kita main gentel-gentel plak. Euuww setiap kali taip word gentel tu, meremang plak bulu-bulu kan badan aku. OK gentel ape? Gentel inti dia, inti kacang merah betei. Haa ni beli je kat kedai, sekilo RM4. Tapi kat KL ni takde jual la kot. Aku beli kat Johor ni, masa balik Batu Pahat semalam.

Haaa tengok tangan aku, pandai mengentel tak? Hehehe.

Lepas dah puas mengentel, aku taktau word Malay bagi menggentel, membulat-bulatkan ke? Cam skema je, gua tak suka ayat skema-skema ni. Ahh lantaklah guna jela, lepas dah puas menggentel, hasil gentelan korang akan jadi macam kat bawah ni. Banyak betei! HAHAHA. Menggentel ni bahasa Korea Selatan belah Incheon, aku asal situla.

Wauuu. Macam tahi kambeng...kata member aku-------Kuanghajooo!

5. OK lepas doh dah siap, inti pun dah ada, tiba masa nak buat bentuk pau je. Cam ni aku ajar, haa tengok.

Pastikan inti di dalam ye, kalau inti di luar tu bukan pau namenye. Mungkin akan jadi kuih Badak Berendam atau kuih  Donut Lubang Diluar (DLD). Eh ade ke kuih Badak Berendam, bukan Cucur Badak ke?Harharhar.
Seterusnya buatla bende ni sampai tangan dan jari jemari korang rase 'Kalau Jumpa Orang Rase Nak Lempang Je' haa. Yang penting niat dan kesabaran tu penting ye anak-anak. Lihatlah hasil yang mak dah siapkan.

Syurga pau. Auuummm.

Haa nampak semua pau aku comel-comel? Hihi. Tengok la sapa yang buat kan. HAHA.

6. Last sekali lepas dah siap, tinggal goreng je. Goreng aku tak payah la nak ajar cemane kan. Takkan bodo kayu sangat nak goreng pun taktau. HAHA. OK hasilnya. Tadaaaaaaaaaaaa!!

Persembahan leh dapat 10 Markah tak? HAHA.

Selamat mencuba ya! (Bajet ade orang nak cuba resepi bangang kau Lann! Haha.) Korang leh fikir tak kenapa pau lelaki (anak teruna) kecik dan comel-comel je? Tapi pau pompuan, besar dan...dan....dan.....kroohhhhhhhhhhhhh......